classic nakiri 17 cm kullenschliff BLACKFRIDAY23 Magnethalter zur Aufbewahrung und Präsentation

Magnethalter zur Aufbewahrung und Präsentation der eigenen Messer

Wellenschliff des Messers funktioniert dabei wie die Zähne einer Säge

Santoku: Die typisch japanische Klingenform

1040330720 - Schinkenmesser

Das große Klingenblatt eignet sich zudem optimal

classic nakiri 17 cm kullenschliff BLACKFRIDAY23 Magnethalter zur Aufbewahrung und PräsentationDas Nakiri ist das japanische Gemsemesser. Als solches ist es extrem vielseitig und eignet sich fr Aufgaben wie Schneiden, Wrfeln oder Hacken. Von der Form her erinnert es ein wenig an ein Hackebeil, darf mit diesem aber nicht verwechselt werden. Ein Nakiri eignet sich nicht fr grobe Aufgaben (z. B. das Zerteilen von Knochen). Die sehr scharfe und fein geschliffene Klinge hilft viel eher dabei, Gemse, Kruter und Obst sehr schnell, aber auch sehr